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健康咨询师:喜欢喝饮酒朋友要关注身体与健康咨询师

2018-07-24 admin 0
  健康咨询师:喜欢喝饮酒朋友要关注身体与健康咨询师
 
  中国人无论在北方还是南方都有人喝酒,男人在占了多数,女人占了少数,心情不好喝闷酒,每年过节,过生日都要喝酒。健康咨询师
 
  1、酒的分类
 
  由于酿酒的原料种类和品种很多,酿酒方法和技术各异,因此酒的种类也是很多。其酒的常见分类方法有两种。
 
  根据酿造工艺特征进行分类:
 
  发酵酒,又称酿造酒,即用原料经酒精发酵后获得的酒,其酒精度通常较低,如葡萄酒、黄酒、啤酒、水果酒等。
 
  蒸馏酒,即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒,也就是将发酵酒蒸馏使酒精度数提高的酒,比如:白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和中国白酒均属于蒸馏酒。
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  配制酒,即在蒸馏酒或发酵酒的基础上,人工配入一定的甜味辅料、芳香原料或中药材、果皮、果实等,混合陈酿后而获得的酒,其酒精度数在发酵酒和蒸馏酒之间,比如:桂花酒等。健康咨询师
 
  根据商业传统进行分类
 
  啤酒,啤酒以大麦芽,酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。健康咨询师
 
  白酒,白酒在中国也称烧酒,老白干。黄酒,黄酒含有20多种氨基酸,其中包括人体自身不能合成只能依靠食物摄取的8种氨基酸,因此被誉为“液体蛋糕”
 
  葡萄酒,葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵,经陈酿处理后生成的低酒精度饮料,一般的葡萄酒酒精度不是很高。
 
  果酒,果酒是借助水果本身的糖分加上酵母菌发酵成酒精的酒,含有水果味与酒味,比如李子酒、葡萄酒等。
 
  药酒,药酒即将中药与酒融为一体制作而成的酒,药酒制作中常用的溶剂是白酒或黄酒。药酒配制方便、药性稳定、安全有效,具有补血益气、滋阴补阳、温通的功效。
 
  其他酒,除以上六类酒之外的酒,主要是指国外蒸馏酒,也称洋酒。常见洋酒有白兰地,威士忌、杜松子酒和伏特加酒、日本的泡盛酒和龙舌兰酒。
 
  2、不宜饮酒者健康
 
  1、胃肠病患者,酒精进入人体,对胃、肠有毒害作用,因此胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎患者不宜饮酒。
 
  2、孕妇和儿童,孕妇饮酒,会使胎儿酒精中毒,引起畸形和流产。儿童养成饮酒坏习惯,不但荒废学业,而且容易走上犯罪道路。
 
  3、肝病患者,酒精进入人体,对肝功能有抑制和毒害作用。患者肝炎病的人,毫无节制的酗酒相当于自杀。
 
  4、高血压、心脏病患者,酒精既可以使大脑兴奋,感情激动,又可以使血管扩张,血液升高,这样容易发生血管破裂,或者心律不齐,心跳加速等症状。
 
  5、闹情情绪,人在生气、发怒等情绪时饮酒,好比火上加油,可能会失去理智,铸成大错。人在忧郁、悲伤等情绪时饮酒,会引起消化系统不良,新陈代谢紊乱。
 
  6、特殊行业者,汽车驾驶、轮船驾驶和飞机驾驶以及高空作业等特殊行业者,其工作性质具有一定的危险性,都不宜饮酒。
 
  7、视力不良者,酒含有甲醇,对视网膜有明显毒副作用,阻碍视网膜产生感觉视色素,导致眼睛适应光线能力下降。因此,近视眼、青光眼病人不要过量饮酒。

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